Curso de Introdução aos Bolos Decorados com Pasta Americana
Apresenta Instrumentos para trabalhar com pasta americana e Higienização, Massa do Bolo: Ingredientes, modo de preparo e como assar o bolo perfeitamente, Creme base e variações (tipo brigadeiro) e Calda Base, variações e opções para molhar o bolo e Como desenformar, cortar e rechear . Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Culinária Indiana,, Culinária Básica, e Bolos Decorados,. Sobre a carga horária: O curso possui 5 horas de carga horária.
Tópicos
- Instrumentos para trabalhar com pasta americana e Higienização
- Massa do Bolo: Ingredientes, modo de preparo e como assar o bolo perfeitamente
- Creme base e variações (tipo brigadeiro)
- Calda Base, variações e opções para molhar o bolo e Como desenformar, cortar e rechear
Professor
Marcela Mosconi
Marcela Mosconi, apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.
Preço: R$ 24.99
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