Curso de Sorvetes
Aborda a vocês receitas como: bolo de sorvete, cookies, massa base que dá origem a maioria dos sorvetes e acompanhamentos como Carolina, Charlote, rocambole recheados e muito mais. Uma dica seria aproveitar e ver também Curso de Ceia de Natal,, Doces Finos, e Culinária Indiana,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Tópicos
- Introdução ao Curso de Sorvetes
- Massa Base - Creme Inglês
- Sorvete de Capuccino
- Sorvete de Cheesecake
- Sorvete de Brigadeiro
- Sorvete de Iogurte com Ameixa
- Sorvete de Banana com Gengibre
- Bolo de Sorvete
- Rocambole de Sorvete
- Charlote de sorvete
- Sanduíche de Cookie com Sorvete
- Torta de Limão na Taça
- Carolinas com Sorvete
Professor
Vanessa Alves Vieira
Professora de Habilidades de Cozinha e Habilidades de confeitaria no curso de tecnólogo em gastronomia no centro Universitário Senac. Concorreu em 2013 e 2014 a Capa da Revista prazeres da mesa, com pratos feitos em aulas ministradas no evento. Participou em 2013 e 2014 do evento itinerante O Mercado. Em 2014 participou do evento Fegasa, realizado pelo governo do Pantanal.
Preço: R$ 39.00
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