Curso de Culinária Vegana
Você aprende a fazer um bife acebolado, o faláfel, o queijo vegano, deliciosos x-burgueres, pizzas e tortas e sobremesas como bolo de chocolate e paletas mexicanas. Tudo isso preparado de forma simples, prática e 100% consciente. Gostou desse curso? Então veja também o Curso de Doces Italianos,, Maças Modeladas e Recheadas, e Hamburgueria Gourmet,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Tópicos
- Introdução a Culinária Vegana
- Hidratando e Temperando a Soja
- Bife de Soja Acebolado
- Kibe Faláfel
- Introdução ao Mandioqueijo
- Mandioqueijo
- X-Burguer Vegano
- Pizza Vegana
- Torta Vegana
- Paleta Mexicana Vegana
- Bolo Vegano
- Valores de Mercado
Professor
Andre Geraseev
É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.
Preço: R$ 59.90
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